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read2();她的神识中,出现了一本散发着光芒的书卷,《灶神爷实习笔记》。
用神识翻开那本笔记,第一页写着新菜谱,《黯然销魂粥》,还带着一行点评:用神火煮粥,你也是够奢侈的。
那行毒舌的点评,想也不用想,定是出自恶魔主人之口。
继续翻看那本《灶神爷实习手册》,赵珺大喜,这本手册真的很有用,里面有自己所处时代的背景信息、地图、风土人情各种信息。
咦,原来自己竟是穿越到了宋朝的首都,汴京城!
系统里还有汴京城的地图,赵珺大致浏览了一下,不由得赞叹一声,这汴京城真的太繁华了。
这汴京城极大,方圆近百里,由三重固若金汤的城墙层层相卫,将城市区隔为皇城、内城和外城。皇城坐镇正中,统御天下,是汴京的心脏;汴河,是大动脉,江淮一带溯河运至的物资,纷纷卸落在城东,咸聚天下财货于此。这里商铺林立,行贩不绝,奇珍百货,无所不有,叫卖之声不绝于耳。
偌大的城市,人口更是已超百万,是当之无愧的“超级城市”,就算再添个十几万的人口,一点也不觉得拥挤,少个十几万人,也不会觉得比原来空旷,正所谓“八荒争凑,万国咸通。集四海之珍奇,皆归市易,会寰区之异味,悉在疱厨。花光满路,何限春游,箫鼓喧空,几家夜宴。伎巧则惊人耳目,侈奢则长人精神。”
转生到汴京城,赵珺看到这“大宋盛世”,内心极为震撼!前世虽为谋生,她开了一家快餐汉堡店。但骨子里,她极爱古方料理,甚至梦想着有朝一日能开一家以“宋代料理”为主题的餐馆。原因就是,宋朝,是是中国烹饪历史上的巅峰!
宋朝流传的烹饪技巧,包括煎、炒、炸、烧、烤、炖、熘、爆、煸、蒸、煮、拌、泡等不下几十种,腊、脯、熏、脍等对食物的预处理方法也都广泛普及,大部分的烹饪技巧流传下来,但像“羹、签”等技巧,早已消失在历史的长河中,已经失传了。
如今,赵珺有机会能亲自体验大宋最辉煌的料理时代,她如何不激动!
这种激动之情,无疑相信光的孩童亲眼见到了奥特曼!
想到这,赵珺突然有一种奇异的感觉,这个恶魔主人,好像十分了解她,它到底是谁?
下一秒,她就不在意这个问题了,大神的存在,不是自己小鱼小虾能了解的。
自己还是先想想怎么升级开店吧!
要开一家五星级的酒楼,绝非易事,核心有三者,菜、人、钱。
说起菜谱,看似简单实则非常讲究,上辈子自己虽然中西贯通,但是你能保证现代菜能符合宋人的胃口?
而且,现代食材可供选择非常之多,川菜最重要的辣椒,这时候可没有。
如何研发适合宋人口味的菜谱,是最重要的事情。